스타터 및 스낵
훈제 송어 파이

훈제 송어 파이

세련되고 맛있는 요리

분량 4 p
준비 시간 : 60 m

재료
  • 밀가루 150g
  • 차가운 버터 75g
  • 식초 ½작은술
  • 곱게 다진 붉은 양파 1개
  • 다진 신선한 딜 2큰술
  • 레몬 즙 및 껍질 ½개
  • 훈제 송어 살 200g
  • 판 젤라틴 3장
  • 휘시 폰드(농축액) 200ml
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