Name: 연어 키쉬 | Philips
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 2 p
Ingredients: 작게 깍둑 썬 연어 살 150g; 레몬즙 ½큰술; 갓 간 검은 후추; 밀가루 100g; 사각 형태의 차가운 버터 50g; 달걀 2개와 달걀 노른자 1개; 휘핑 크림 3큰술; (타라곤) 머스터드 ½2큰술; 1cm 크기로 자른 파 1개

분량 2 p, 준비 시간 : 15 m, 조리 시간 20 m

야채

생선

과일Q

재료

작게 깍둑 썬 연어 살 150g
레몬즙 ½큰술
갓 간 검은 후추
밀가루 100g
사각 형태의 차가운 버터 50g

달걀 2개와 달걀 노른자 1개
휘핑 크림 3큰술
(타라곤) 머스터드 ½2큰술
1cm 크기로 자른 파 1개

조리법

에어프라이어를 180°C로 예열합니다. 작게 썬 연어 살에 레몬즙을 뿌려 섞고 소금과 후추로 간을 맞춘 후 그대로 둡니다.
용기에 밀가루와 버터, 달걀 노른자, 찬물 ½~1큰술을 넣고 섞은 후 반죽을 둥글고 부드러운 모양으로 만듭니다.
밀가루를 뿌린 작업대 위에 반죽을 올려 놓고 18cm 크기로 밀어 줍니다.
키쉬 팬에 둥근 반죽을 놓고 가장자리를 꾹꾹 눌러 줍니다. 반죽을 팬의 가장자리를 따라 가깝게 잘라내거나 팬의 가장자리에 대강 붙입니다.
달걀에 크림과 겨자를 넣어 가볍게 휘저으며 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 키쉬 팬에 혼합물을 붓고 연어 살을 올려 줍니다. 파를 키쉬 팬 내용물 위에 고르게 뿌립니다.
키쉬 팬을 튀김 바구니에 놓고 바구니를 에어프라이어에 넣습니다. 타이머를 20분으로 맞추고 키쉬가 노릇노릇한 갈색이 될 때까지 굽습니다.

연어 키쉬

재료

조리법

땅콩 소스 돼지고기 사테이 | Philips

라따뚜이 | Philips

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