에스프레소

에스프레소 30ml

19세기 이탈리아에서 처음 발명된 에스프레소는, 고압으로 고온(86~95º C)의 물 소량을 고운 커피 가루에 통과시켜서 만듭니다. 자연스럽게 생기는 크레마(거품)가 완벽한 에스프레소의 척도입니다.