필립스 에어프라이어로 만든 홈메이드 감자 튀김이 만족스럽지 않음

• 튀김 요리에 적합한 감자 종류를 선택합니다.
• 감자가 고르게 튀겨지도록 에어프라이어 바구니의 반 정도만 채웁니다.
• 재료의 양이 많을수록 바삭하게 튀겨지지 않습니다.
• 튀기는 도중 제품의 바스켓을 2~3회 흔들어 줍니다.

필립스 에어프라이어는 에어스톰기술을 사용하여 일반 튀김기와 다른 방식으로 음식을 조리합니다. 에어프라이어로 홈메이드 튀김을 준비하려면 아래 단계를 따르세요.

1. 감자 껍질을 벗기고 길게 자릅니다.
2. 감자 스틱을 그릇에 30분 이상 담가둔 뒤 꺼내서 키친 타올로 물기를 닦습니다.
3. 용기에 올리브유 ½큰술을 넣고 그 위에 감자 스틱을 넣은 다음 올리브유가 고루 묻을 때까지 섞어 줍니다.
4. 손이나 주방 도구를 사용하여 감자 스틱을 용기에서 꺼내고 나머지 올리브유를 용기에 남겨둡니다. 에어프라이어의 바스켓에 감자 스틱을 넣습니다.
5. 180°C에서 18~25분 간 감자 스틱 300~800g을 튀기고 튀기는 중간에 바스켓을 2~3번 흔들어 줍니다.

튀김이나 다른 포개진 음식을 조리할 때는 대형 바스켓(오른쪽)을 사용하는 것이 좋습니다. 넓은 표면적의 바스켓을 사용하여 재료를 고르게 펼칠 수 있습니다. 그 결과 재료 전체에 걸쳐 열과 공기 흐름이 보다 고르게 분포되어 조리 성능이 향상됩니다.
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