필립스 제면기로 만든 파스타가 쉽게 부서짐

밀가루/물의 권장 비율을 따르지 않는 경우 파스타가 부서질 수 있습니다.

이 문제를 해결하려면 전원에서 제면기를 분리하고 반죽을 폐기합니다.

그런 다음 제품을 청소하고 다음 지침에 따라 파스타 만들기 과정을 다시 시작하세요(자세한 단계는 사용 설명서의 "제면기 사용" 장을 참조하세요).

재료를 준비합니다.
챔버 뚜껑을 엽니다.
챔버에 밀가루를 붓습니다.
챔버 뚜껑을 올바르게 닫습니다.
“파스타 메이킹 레시피 표”를 사용하여 필요한 만큼의 물을 계량합니다.

물과 밀가루의 비율이 올바르면 반죽의 농도가 다음과 같아야 합니다.

반죽이 구겨져 약간 마른 것처럼 보여야 합니다. 해당 압출력에는 이 정도 점성이 필요하며, 곧 완벽한 파스타 반죽이 만들어집니다.

참고: 주방용 저울을 사용하여 밀가루 중량을 더 정확하게 측정합니다.
반죽은 다음과 같아야 합니다.

필립스 제면기로 만든 파스타가 쉽게 부서짐

밀가루/물의 비율이 정확하지 않을 수 있음

사용된 밀가루 유형이 잘못됨

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