Name: 크림 치즈 롤 | Philips
Cook time: 120 min
Yield: 1 p
Ingredients: 반죽용:; 달걀 2개; 기름 100ml; 설탕 4큰술; 소금 ½큰술; 미지근한 물 350ml; 분말 파마산 치즈 50g; 활성 건조 이스트 10g 또는 생 이스트 37.5g; 다용도 밀가루 750g; 토핑용:; 녹인 버터 2큰술; 분말 파마산 치즈; 필링용:; 우유 250ml; 소금 2작은술; 옥수수 녹말 3큰술; 버터 1큰술

입 안에서 사르르

분량 1 p, 조리 시간 120 m

채식

치즈

재료

반죽용:
달걀 2개
기름 100ml
설탕 4큰술
소금 ½큰술
미지근한 물 350ml
분말 파마산 치즈 50g
활성 건조 이스트 10g 또는 생 이스트 37.5g
다용도 밀가루 750g

토핑용:
녹인 버터 2큰술
분말 파마산 치즈
필링용:
우유 250ml
소금 2작은술
옥수수 녹말 3큰술
버터 1큰술

조리법

달걀, 기름, 설탕, 소금, 우유, 치즈를 블렌더에 넣고 1분 동안 갈아 줍니다.
큰 용기에 밀가루와 이스트를 넣고 섞어 줍니다. 블렌더의 반죽을 밀가루에 붓고 믹서기로 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
반죽으로 귤 크기만한 둥근 롤 25-30개를 만든 다음 기름을 바른 제빵용 팬에 놓고 1시간 동안 그대로 둡니다. 오븐을 190°C로 예열합니다.
롤이 노릇노릇해질 때까지 오븐에서 20분 동안 구워 줍니다. 오븐에서 꺼내 버터를 바르고 파마산 치즈를 뿌립니다.
그런 다음 파마산 치즈를 제외한 필링 재료를 모두 섞어 줍니다. 반죽을 소스팬에 담고 걸쭉해지기 시작할 때까지 끓인 다음 파마산 치즈를 넣고 저어 줍니다.
롤을 잘라서 벌리고 한 쪽에 반죽을 바른 다음 다른 쪽을 그 위에 다시 덮어 줍니다. 따뜻하게 냅니다.
총 준비 시간 2시간

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크림 치즈 롤

재료

조리법

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